dimanche 7 février 2010
Un week-end où
l'on reçoit... l'occasion de tester la soupe bananes plantain et poireaux, un régal.
je cartonne pour finir ma jolie boite à macarons, y'a plus qu'à ...la remplir
je couds une petite mascotte kawaï inspirée du livre de Christine Nivet, la bibiche est ravie et veut également se lancer...
on cuisine ensemble afin de tester les livres de recettes achetés samedi après-midi (des cocottes de lentilles au colombo, la maison embaume encore les épices)
on apprend qu'un de nos oiseaux s'envole du nid bientôt...
la bibiche mets sa tenue de fête pour aller à l'anniversaire d'une copine
où l'on n'oublie pas d'appeler l'amie dont c'est l'anniversaire aujourd'hui
Bonne fin de dimanche et bonne semaine !!!
lundi 1 février 2010
Goûter entre filles
Pour nous cet après-midi
retrouvailles entre amies
autour de douceurs faites maison
et d'un thé parfumé de saison
recette de Trish DESEINE : gâteau léger aux amandes : 5 blancs d'oeufs battus en neige, on ajoute délicatement 100 g d'amandes hâchées, 150 gr de sucre, 75 g de farine et 100 g de beurre fondu. On fait cuire10 mn dans un four à 200° , on baisse le four à 180° et encore 10 minutes.
Très contente Sylvie d'avoir partagé cet après-midi papotage... à refaire !!! bises
dimanche 31 janvier 2010
Gourmandise
Je suis gourmande, ça vous l'aurez compris depuis longtemps, et ceux qui me connaissent en vrai pourraient vous le confirmer oh combien. Le sucré surtout, les gâteaux mais paradoxalement pas les bonbons.... sauf un truc pour lequel j'ai bien du mal à résister ce sont les pralines.... Et des bonnes pralines on en trouve rarement, je n'aime pas notamment celles que l'on trouve sur les foires.
Bref j'arrive à l'objet de ma gourmandise aujourd'hui ma recette d'arachides caramélisées testée déjà trois fois et approuvée par l'ensemble de la famille pour nos soirées cinéma à la maison. En images cela donne ça :
ingrédients
250 g d'arachides décortiquées (ça c'est le plus long à faire !) - 250 g de sucre semoule, 250 ml d'eau, 1 c à s de fleur d'oranger (si on aime ça dans la recette c'est 2 cuillères mais je trouve que c'est trop).
mettre le tout dans un récipient à fond assez épais (l'idéal un chaudron à confiture, moi j'utilise un faitout en fonte)
à feu moyen on fait cuire en remuant de temps en temps jusqu'à l'obtention d'un caramel mou mêlé aux arachides. Il faut continuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre cristallise. 
Lorsque les arachides commencent à se coller les unes aux autres, on arrête le feu et continue de mélanger jusqu'à ce qu'elles se détachent. On rallume le feu puis on remue à nouveau pour que le sucre se transforme en caramel (attention feu pas trop chaud sinon le caramel est trop fort et du coup le goût n'est pas terrible). Il faut obtenir un beau caramel brun doré qui enrobe bien les arachides.
On laisse reposer normalement une nuit parce que comme les macarons on devrait les manger le lendemain mais comme pour les macarons moi j'ai du mal à résister.
Bon dimanche !!!
jeudi 28 janvier 2010
Objet insolite ??? vous jouez ???
Kris ce matin nous propose une devinette, trouver ce qu'est l'objet qu'elle nous présente... cela m'a donné l'idée d'un petit jeu... présenter sur son blog l'objet le plus original, kitch ou inattendu que nous possédions, en précisant si possible son utilité, son origine, son histoire...
voici le mien
un cylindre de 4 centimètres de long et de 1,5 cm de diamètre... un héritage dont on s'est demandé au début ce que c'était... jusqu'à ce que l'on comprenne qu'on pouvait tourner la base du cylindre pour faire apparaître...
la vierge
Sans doute un objet pratique à emporter pour la prière en tout lieu et tout endroit...
mardi 26 janvier 2010
J'ai rêvé New York, j'ai rêvé New York...
Bon vous l'aurez compris on ne va pas en Chine, ni en Inde, encore moins en Afrique... les choses sont clairement affichées...
J'ai acheté son livre samedi dernier... premier essai hier soir pour le porte chéquier,
un peu trop court (je le referai), et cet après-midi j'agrandis le patron, et dans le même esprit je réalise cette pochette....
les photos sont de petits aimants souples trouvés chez M... du M... et simplement collés sur le tissu...
lundi 25 janvier 2010
J'y arriverai un jour, j'y arriverai....
Après déja quelques essais dont celui-ci où je n'ai pas particulièrement brillé, je persiste et je signe... la volonté d'arriver à faire ces jolis petits gâteaux... que j'adore... ça semble si simple et pourtant je n'arrive jamais à un bon et surtout beau résultat... trop ceci... pas assez cela... biscornus, cassés... bref la galère... bon ok y'a pire comme galère mais moi ici j'ai décidé de ne pas parler de ce qui au quotidien nous casse à tous les pieds, sinon on j'y passerais un peu plus de temps... déjà que ...
donc pour revenir à mes petits macarons... puisque vous l'aurez compris il s'agit bien d'eux... comme je ne suis pas le genre de fille qui se laisse abattre... je retente le coup avec l'aide savante de Susanne, cours presque particulier...
je macaronne : c'est le fait de mélanger les blancs d'oeufs et le mélange amandes/sucre et non le fait de les laisser à l'air libre une demi-heure comme je le croyais... je maîtrise à peu près la poche à douille et les ronds sont à peu près ronds... on laisse à l'air libre croûter ( c'est le bon terme) environ un demi-heure (encore plus c'est mieux)
on fait cuire 12 minutes pas plus
Pour la garniture, une ganache cholocat, une garniture caramel et Susanne a voulu essayer une ganache Chocolat blanc /Yuzu : kézaco le yuzu ??? une petite explication par ici. Pas très concluant car le fruit ne contenait que très peu de jus... on a rajouté le fruit d'un citron bergamote.
Bon c'est pas tout ça mais moi je vais de ce pas goûter mes petits macarons... normalement je devrais attendre 24 heures (et 24 heures pourtant ici on connait !!!) pour cela mais je ne peux résister...
Bonne soirée
vendredi 22 janvier 2010
Manteau fourrure devient gilet sans manche...
Au départ un manteau de (fausse) fourrure achetée chez Emmaüs...
je coupe, je taille, j'élimine, je customise, je double d'un joli tissu, je pomponne,
le problème ??? elle n'aime pas du tout !!! je vous le dis, les enfants parfois c'est ingrat !!!
jeudi 21 janvier 2010
Grand écart !!
entre la découverte musicale du moment du mari (!!)
lien vers leur site pour en découvrir un peu plus
et la mienne de découverte hier soir dans l'excellente émission Taratata
(pis d'abord j'ai aussi vu mon chouchou...)
lien vers plus de musique encore
Laquelle préférez vous la sienne ou la mienne.??.. bon vous avez le droit d'aimer les deux...
mercredi 20 janvier 2010
Rendez-vous du 20 !!
Tous les 20 de chaque mois, le rendez-vous est pris... pour voir l'évolution de notre jardin ou de notre environnement au fil des saisons... Cette fois, le jardin sort d'une période de turbulence, la neige abondante, le froid important et maintenant la pluie. Je fais le tour ce matin en me demandant les dégâts que cela entrainera au printemps... ce sera un peu la surprise..
J'ai essayé de trouver quelques traces de couleur et surprise les petites physalis sont encore entourées de leur coque de dentelle
le camélia avait lui aussi avant le grand froid des vélléités de floraison vite réprimées par la neige, du coup le bouton rose qui est apparu est resté en l'état
nos habitants du jardin celui-ci immobile attendant que je m'en aille pour venir s'y nourrir (il ya de quoi !)
et celui-là qui a perdu son habillage d'été, se découvre dans sa blancheur immobile, priant ??
Vous aussi, montrez nous votre jardin du 20 !!
lundi 18 janvier 2010
A vous de jouer
Pour la sélection au jeu passée la semaine dernière, le principe de l'émission étant également d'évoquer des souvenirs ou des anecdotes plutôt drôles, nous avions à remplir un document... avec des questions telles que :
la plus grosse bêtise que vous ayez faite enfant ou plus récemment (Moi, ???? mais j'étais sage comme une image), quel a été votre "quart d'heure de gloire" ? la plus belle action de votre vie ? le plus beau souvenir enfant ou adolescent ? votre plus grosse fierté (hormis enfants et couple), dans quel domaine excellez vous ? (heuu vraiment ???), votre plus grande honte ? anecdote professionnelle, anecdote de couple
des colles dans certains cas ... et pas forcément l'envie de dire des choses trop personnelles, et puis en me creusant les méninges, je me suis dit que j'ai une vie tranquille et que je ne suis pas de celles à qui il arrive des tas de trucs bizarres (trop cartésienne et rationnelle pour cela)...
Mais pour jouer et vous faire jouer je lance le défi de répondre comme moi aux questions suivantes :
Votre plus grande honte ?
Eté 1988, vacances en famille avec mes parents, ma soeur, et ma grand-mère (ses premières vacances loin de chez elle !), une grande maison située dans un petit village du Puy de Dôme, une rue montante à trois cent mètres de l'église. Le samedi après-midi, les cloches sonnent : premier mariage, deuxième mariage, nous les filles attendons assises sur le parapet l'arrivée de la troisième mariée après que les cloches aient encore sonnées... nous nous sommes trouvé très bêtes à l'arrivée ... du corbillard.... je revois toujours la tête de ma grand-mère outrée ne sachant pas comment partir dignement !!
Une anecdote professionnelle
Début de ma carrière, je travaille au standard d'un centre hospitalier... appel d'une dame qui me demande le service du Docteur Hégé... je lui indique que ce n'est pas un médecin de l'établissement, elle insiste en me disant "mais si le docteur Yves Hégé" (en fait il s'agissait du service d'IVG !!!).
Votre quart d'heure de gloire :
J'ai chanté sur la scène du Palais des Congrès du Mans.... en 1997 à l'occasion de l'Europa-Jazz...la preuve... bon d'accord j'étais pas toute seule, mais quand même ...
je lance le défi aux frangines Miss Barbie et Skipper qui devrait le relever haut la main, mes copines de blogs... Passiflore, Mimounette, Manue, et Béné qui me semble de taille également à le relever
